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Frango com quiabo

Ingredientes


  • 1 kg de frango, limpo e cortado a passarinho

  • 2 colheres (sopa) de óleo

  • 1 cebola ralada

  • 2 dentes de alho amassados

  • Pimenta do reino, cheiro verde picadinho a gosto

  • 400g de quiabo picado

  • Sal a gosto

     

Modo de Preparo


  1. Em uma panela coloque óleo e vá fritando o frango aos poucos

  2. Reserve

  3. Na mesma panela que fritou o frango coloque alho, cebola, pimenta, sal e refogue o quiabo, deixe dourar mexendo de vez em quando

  4. Depois que o quiabo estiver dourado junte o frango e deixe cozinhar com a panela tampada até ficarem macios

  5. Adicione 1 xícara de chá de água para formar caldinho, depois de tudo bem cozido retire e sirva com angu

Informações Adicionais

  • Se quiser tirar \"a baba\" do quiabo, basta colocar no cozimento dele 1 limão ou 50ml de vinagre.


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