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Maminha na panela de pressão

Ingredientes


- 1 peça de maminha de 1,5Kg aproximadamente

- 4 cebolas grandes fatiadas 

- 2 cubos de caldo de carne

- 1 xícara de chá de água 

 

 

Modo de Preparo


  1. Coloque metade das cebolas no fundo de uma panela de pressão

  2. Espalhe os cubos de caldo de carne esfarelados sobre elas

  3. Coloque a peça de carne e cubra com o restante da cebola

  4. Adicione a água

  5. Tampe a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão

  6. Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos

  7. Abra a panela e verifique se a carne está macia

  8. Se necessitar de mais cozimento, veja se é preciso acrescentar mais água quente

  9. Sirva a maminha fatiada com o molho que se forma durante o cozimento

  10. Dica: Se o molho ficar muito ralo, retire a carne e deixe a panela destampada no fogo forte para o molho apurar

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