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Salada de Lentilha

Ingredientes


  • 1 xícara de lentilha cozida
  • 1/2 abobrinha picadinha cozida (sem o miolo)
  • 3 toletes de palmito picados
  • 1 tomate picadinho sem sementes
  • 1 batata baroa cozida cortada em rodelas
  • 1 colher de chá de alho frito
  • Modo de Preparo


    Misture todos os ingredientes em uma tigela, deixando o alho frito para salpicar por último. Tempere com sal e azeite. Pode servir em mini-porções, ou acompanhada de um grelhado.

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